سطح زجاج ولا ستانلس؟ اختيار المسطح المناسب للمطبخ
فريق بشاير الخير 4 دقيقة قراءة
لو بتحب المطبخ يبان نضيف ولامع بأقل مجهود في المسح، وبتتعامل بهدوء مع الحلل، فـالسطح الزجاج هيعجبك. ولو المطبخ عليه ضغط يومي، وحلل تقيلة، وأطفال، وعايز سطح يستحمل من غير قلق، فـالستانلس ستيل غالبًا هيكون أريح. الاتنين كويسين، والفرق في طريقة استخدامك أنت.
السطح الزجاج: المميزات والتحفظات
الزجاج المستخدم في البوتاجازات المسطحة زجاج مخصص يتحمل حرارة الطبخ، وغالبًا بيكون أسود أو غامق، وبيدي شكل مودرن جدًا مع الرخامة.
المميزات
- سطح أملس مفيهوش فواصل، فالمسح بفوطة مبلولة بيشيل أغلب البقع.
- شكله أنيق ويناسب المطابخ المفتوحة والتصميمات الحديثة.
- البقع والفتافيت بتبان بسرعة، فبتتنضف أول بأول قبل ما تتراكم.
التحفظات
- محتاج حرص من وقوع حلة تقيلة أو غطا حديد عليه، أو خبطة بحافة حادة.
- سحب الحلل عليه بدل رفعها ممكن يسيب علامات مع الوقت.
- مية باردة على سطح سخن جدًا ممكن تكون صدمة مش مرغوبة، فالأفضل تسيبه يبرد الأول.
- لو حصل فيه شرخ، وقف الاستخدام فورًا واتواصل مع مركز الصيانة.
الستانلس ستيل: المميزات والتحفظات
الستانلس هو الخامة الكلاسيكية في المطابخ المصرية، وبيتحمل الاستخدام اليومي الكثيف.
المميزات
- بيستحمل الخبط والحلل التقيلة والحوامل من غير قلق من الكسر.
- مناسب للبيوت اللي فيها طبخ كتير وحلل كبيرة وعزومات.
- لونه المعدني بيتماشى مع أغلب ألوان الدواليب والأجهزة.
التحفظات
- علامات المية والبصمات بتبان عليه، ومحتاج تنشيف بعد المسح علشان يفضل لامع.
- الخدوش ممكن تظهر لو استخدمت سلك أو بودرة خشنة.
- حوالين الشعلات فيه أجزاء وزوايا محتاجة تنظيف أدق من السطح الزجاج.
مين يناسبه أنهي سطح؟
- عروسين أو أسرة صغيرة بتطبخ بهدوء ومطبخهم مودرن: الزجاج اختيار لطيف ومريح في التنظيف.
- أسرة كبيرة وحلل تقيلة كل يوم: الستانلس أكثر تحملًا للضغط.
- بيت فيه أطفال صغيرين بيتحركوا في المطبخ: الستانلس أقل قلقًا من ناحية الكسر، ومع الاتنين لازم متابعة.
- مطبخ مفتوح على الصالة والشكل أولوية: الزجاج بيدي مظهر متناسق أكتر.
- شاليه أو شقة بتتأجر: الستانلس غالبًا أنسب لأنه بيستحمل تعامل ناس مختلفة.
أيًا كان السطح، ارفع الحلة بدل ما تسحبها، واختار حلل قاعها ناشف ونضيف. الحاجة البسيطة دي لوحدها بتحمي الزجاج من العلامات، وبتحمي الستانلس من الخدوش.
العناية اليومية بكل نوع
الزجاج
امسحه بعد ما يبرد بفوطة ناعمة ومية وصابون، والبقع الناشفة سيبها تطرى بفوطة مبلولة دافية. متستخدمش سلك أو أداة معدنية حادة، ولا منظفات خشنة.
الستانلس
امسحه في اتجاه خطوط المعدن، ونشّفه بفوطة ناشفة بعد المسح. الدهون العنيدة تتشال بشوية بيكنج صودا مع مية بلطف. بعد الغسيل اتأكد إن رؤوس الشعلات ناشفة ومركبة في مكانها صح.
غاز ولا كهربا؟
نوع السطح حاجة، ومصدر الطاقة حاجة تانية. المسطحات الغاز بتتعامل مع كل أنواع الحلل، ومحتاجة توصيل غاز عن طريق فني معتمد ويفضل يكون فيها أمان كامل. المسطحات الكهربائية مش محتاجة غاز، لكن لازم كهربائي يتأكد إن توصيلات المطبخ مناسبة لقدرة الجهاز قبل الاستخدام.
أخطاء بتقصر عمر السطح
سواء اخترت زجاج أو ستانلس، فيه أخطاء متكررة بتخلي السطح يبان قديم بسرعة:
- ترك السكر أو المربى أو العصير المحروق على السطح لحد ما يبرد ويتجمد، وده بيبقى صعب يتشال.
- استخدام نفس الإسفنجة الخشنة بتاعة الحلل على السطح.
- رص حاجات تقيلة على المسطح وهو مش شغال كأنه رف إضافي.
- استخدام منظفات فيها كلور أو مواد قوية مش مكتوب إنها مناسبة للسطح.
- تجاهل الحلل اللي قاعها مش مستوي، لأنها بتتحرك وتهتز على السطح وبتأثر على توزيع الحرارة.
الشكل مع باقي المطبخ
فكر في المطبخ ككل: لو الرخامة غامقة والدواليب مودرن، الزجاج الأسود بيندمج معاها بشكل جميل. ولو الأجهزة التانية عندك ستانلس زي التلاجة والشفاط، فالمسطح الستانلس هيدي تناسق أكتر. وفي الحالتين، اختار اللي هتقدر تحافظ عليه بسهولة كل يوم، لأن السطح النضيف هو اللي بيفضل شكله حلو مهما كانت خامته.
ولو لسه محتار بعد كل ده، اسأل نفسك سؤال واحد: مين بيطبخ في البيت أكتر، وبيتعامل مع الحلل إزاي؟ لو الطباخ الأساسي سريع وبيتحرك كتير بين الحلل التقيلة، الستانلس هيريحه. ولو هادي ومنظم وبيحب يمسح أول بأول، الزجاج هيفضل معاه بحالته وشكله.
وأيًا كان قرارك، اقرأ دليل الموديل قبل أول استخدام، لأنه بيوضح مواد التنظيف المسموحة ونوع الحلل المناسبة، وده بيحافظ على السطح وعلى حقك في ضمان الوكيل المعتمد.
أسئلة شائعة
هل الزجاج بيتكسر بسهولة؟
هو مصمم يتحمل حرارة الطبخ العادية، لكن الخبطات القوية والحواف الحادة هي أكبر خطر عليه. التعامل بحرص بيحافظ عليه سنين.
إزاي أرجّع لمعة الستانلس؟
تنظيف بمية وصابون في اتجاه الخطوط، وبعدين تنشيف كويس. البقع اللي من المية بتختفي مع التنشيف المنتظم.
هل لون السطح بيأثر على الطبخ؟
لأ، اللون والخامة بيأثروا على الشكل والتحمل والتنظيف، مش على جودة الأكل.
اتفرج على الأنواع المختلفة في قسم البوتاجازات المسطحة. لو مكتفي بالستانلس، شوف بوتاجاز جراند مسطح 2.5 شعلة ستانلس ستيل أو بوتاجاز يونيفرسال مسطح 3 شعلة ستانلس ستيل، ولو عايز حل كهربائي صغير فيه بوتجاز فريش كهربائي مسطح عين واحدة استانلس 1500 وات EC01-1HP. ولو غيرت رأيك، تقدر ترجع الجهاز خلال 14 يوم من الاستلام طالما مفتوحش ولا اتستخدم ومعاه كل ملحقاته، بالشروط الموضحة في سياسة الاسترجاع.
